茶目斜目ブログ

　　　　


　　　サムエルコッキング苑に入ったときにはもうお昼に近く、食べるところはここだけ

　　　一度　苑外に出ると再入場はできないので、ここで食べることに

　　　前に来た時もここでした

　　　いちじくのフレンチトースト　食べました

　　　画像は消してしまいました(-_-;)


　　　　　　　　　　　

  

猛暑に炎上してしまいそうです


















こちらは　涼しげでしょ？





熊野と書いて　ゆや　と読むそうです

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　千葉　　熊野清水　（日本名水１００選）　にて  

今日から8月ですね

蒸し暑さが続きそうですが

今日も先日行った“大阪ネタ”にお付き合いください



大阪といったら　やっぱ　お好み焼きでしょ



つけまつげがこぼれてしまったら　どうしようというくらいの店員さんが

関西弁のイントネーションで話しかけながら、器用にじゅじゅっと焼いてくれました



削り節のいい香り～



マヨネーズとソースたっぷりの　テッカテッカのお好み焼き

ビールとともにおいしかった～




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7/28　　　天神橋筋商店街にて  

演奏会が終わって裕美子さん自ら配られたワイングラスを持ってその場で乾杯の後

立食の歓談になりました

お盆には赤と白のワイン？が入ったグラスが・・・ある人が“飲めないんです”と言うと

“赤い方はしそのジュースです　”と言われているのを聞いて、迷わず白を取りました

　　　　　　　　　






正直　言ってワインの味など私にはとんとわかりませんが、良く冷えていたのでおいしく感じました

これが私の飲んだグラスだったような・・・4.5杯飲んだらほろ酔いになってしまいました

それでも　帰り時間が気になってまだまだ歓談中のところスルッと抜けて帰りました















　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7/7　　港北区篠原東　　池田コンサートサロンにて  

毎朝、パンにサラダにハムなどと一緒にミルクティーを飲みます

たまにうどんの時にもミルクティーはかかせません(^.^)

先日、ある情報を聞いたと言って今度からこうして欲しいというお達し(゜_゜)がありました

その情報とは・・・かの有名な？リプトン男爵はカップにミルクを注ぎ、その後に紅茶を注ぐというものです

はん？　今まで紅茶が先でそのあとにミルクでした

同じ量入れるなら味に変わりはないのでは？と思ったのですが・・・

そう言われて味わってみると、確かにマイルドになったような気がします

先人の言うことは聞いてみるものですね


  

鬼の如く黒く　　

恋の如く甘く　

地獄の如く熱きコーヒー




銀座に行ったら是非　行きたかったところです

カフェ　パウリスタは創業百年の老舗で　水上滝太郎　菊池寛　芥川龍之介などの文人が常連だったそうです

なんとジョン・レノン、オノ・ヨーコ夫妻が三日三晩来店してコーヒーを飲んだというのです！








ケーキと一緒に頼んだのはカフェオレだったので

あまりコーヒーの味自体はよくわかりませんでしたが・・・(^^ゞ

コーヒー通でもないしネ





銀ブラ証明書なるものももらえます

（銀座通りを歩いてカフェパウリスタにブラジルコーヒーを飲みに行くことから　銀ブラなる言葉が生まれたそうです）



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　銀座8-9　長崎センタービル1F  

“やさしいちから”　とはカフェの名前です

“やさしいきもち”　と勘違いしそうです　

女の子っぽいかわいいインテリア













“横浜の小さな渓谷”の帰りに西谷の駅前で見つけました

ランチでオーダーしたのは　そば粉のガレットセット　　　

飲み物はレパートリーが広くて　いつもは飲みそうにないペリエを選びました

その中でも数種類あってブラッドオレンジにしたら、鮮やかな赤い色

冷たいスープと小さなデザートもつきました



ガレットもたくさんの野菜が乗って見た目も味も最近になく満足でした(^.^)  

新緑に囲まれて抹茶をいただきました

目の前でお点前をしてくれるのではなく、別室で入れたお抹茶を運んできます



　　　　









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5/5　　旧古河庭園にて


  

めずらしく体調をくずして咳がゲホゲホ　ちょっと辛い日々でしたが


昨晩　夕食を作ろうとしたら

これって






表側は･･･ちょっと残念な姿

おしりっぽい？(^^ゞ







この後　みそ汁に入って細切りハートは胃袋におさまりました～  

静岡から釜揚げしらすを送っていただいたので

朝食はしらすたっぷりのスパゲッティーにしてみました







上に乗せたしらすがなくなりつまんでは乗せつまんでは足して

おいしく食べました(^_-)-☆



  

ゆきどんはいつも小洒落たものばかり食べてるね～と言われ

と～んでもない　たま～に行くからこそブログネタにするのに～と思い

好きなラーメンでも載せてみようと入ったのですが･･･

少しどころかとても変わり種の　つけ麺　を食べてしまいました

魚介系ラーメンの“せたが屋”、究極の豚骨ラーメンの“大大”、

煮干しラーメンの“ふくもり”の技術を一杯の丼に注ぎ込みました　と紹介されてます

麺は中華麺よりも日本そばに近い？　腰のある太麺

つけダレはどろっとした感触はこってり系だけど　異様に魚介の匂いが強くさっぱり系なのか？　

今までに食べたことない　異様な　という形容がぴったりな感じでした

まずいとまでは言えないけれど　おいしいとも言えない　

やっぱりオバサンには昔ながらのしょうゆ味の東京ラーメンがいいな


　　　　　　


　　　　　　みなとみらい　ワールドポーターズにて
  

開店前からうわさには聞いていました　　“あめ”　のお店････(＠_＠;)

関内ホール横　元パレットプラザというプリントショップのあった場所にオープンしました

3日ほど前に通りかかったときには　カットされた小さな飴玉を鉄板の上で麻雀パイがごとくに
ザラザラと転がしていました

ブルーとオレンジの色のきれいさに飛び込んで撮ろうとしたかったのに
お客が誰もいなかったのでついつい入りそびれて････



今日は思いがかないました

ムービーとフラッシュ撮影でなければOK　と聞いてホッ

でもこの前とは少し様子が違う





大きなどろんとした塊を金太郎飴のように重ねては転がし

貼りつけては転がししてるんです　　店内はマンゴーの甘い香りが




まさにキャンデーの恵方巻　そのパフォーマンスにお客の目は釘付けです












　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　馬車道papabubbleにて

あのでっかいカタマリがこうなるんですね～



　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

　　　　　　　


　今年に入ってから3度目のシフォンケーキ

いつもは紅茶を入れて作るのだけど、今回は代わりに牛乳を少し多く入れて作りました

カステラ似かな･･･でもねっとりしてなくてふわっとしてます

喜んでくれる母に持って行く前に、ひとブロック撮影してから味見をしました

うん　おいしい！　　

定番ケーキだけでなく他のにも挑戦しようかしら～

　  

この前の日曜日　朝から山手西洋館めぐり

お昼にはまだまだ時間があったけれど　ここで一休み




スコーンとお茶のセットにしようと思ったらまだ届いてませんと言われ

モカケーキと紅茶のセットにしました




　　　　　　　　　　　




大きく開けた窓際の席からは･･･

マリンタワーと右側には風車が望めます



  

丹沢湖の道の駅で見つけました　　並びがかわいかったのでパチリ

レンジでチンして食べたらおいしかったです




これ何？(＠_＠;)　　色はゆず　形はかぼちゃ？

ししゆず　オニゆず　というゆずだそうです

でもどう調理するの？

Kさんはこれをジャムにしようかしら　と言ってお買い上げでした

後でどうされたか聞こうと思ってます


  

お昼どき、ここは食事というよりお茶を楽しむところ

二人もローズガーデンセットを楽しんでいました

小食ならばこれで十分かも･･･。



　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　111番館内　えの木てい　　ローズガーデン店にて  

毎朝、食事のあとは布フィルターで入れるコーヒーで一息いれます

スタバのコーヒーは深煎りで好きじゃありません

いつもはKEYCOFFEEのごく一般的なブレンドコーヒーだけど、

今日はキャラバンのゴールデンキャメル


















ミルクを入れてすぐにくるくるまきに混ざっていくところを撮りたかったのに

ミルクをいつもの倍　入れてしまいました

結局、うまく撮れなかったけれど、コーヒーはうまかったので良かったのかな(^_-)-☆  

冷蔵庫の野菜室に用意してあったキノコたち

やっと出番！

昨晩　“きのこのワイン蒸し”　を作ってみました






新聞に載っていたレシピをもとに

材料は

えのき　まいたけ　しめじ　しいたけ　それぞれワンパック

ベーコン2枚　ニンニク1かけ　オリーブオイル　　白ワイン半カップ　卵

ニンニクみじん切りとベーコン薄切りをオリーブオイルを入れたフライパンで弱火で炒めて

キノコを入れ、白ワインを入れてふたをして弱火で汁がなくなるまで15分ほど煮る

塩少々で味付け

卵はたっぷりのお湯で中火でポーチドエッグに

キノコの上にのせて黒コショウを振る



キノコのほろ苦さがおいしかった

ちょっとベーコンの量が少なかったのかな～コクが足りなかったような気がします～

　　　　
  

昨日　光明堂にゆうパックが届きました

来た　来た　本当に来たのだ！

さかのぼること数週間　　ひとりの若者が店に来て「住所　教えて　サンマを送るから」

実はこの若者　その数日前に証明写真を撮りに店に来たのです

その時に　社長が　「東日本大震災被災地に毎月　義援金を送っている　自分の飲み代分をネ」
という話をしたそう

彼は被災地から来ている漁師さん、　練習船？に乗ってるみたい






あれから大分　経つし

サンマ来ないね～と話していた矢先でした



まるまると太ったサンマ

おすそわけのサンマは刺身と焼き物になり夕飯の食卓にのぼりました

もちろん、味は最高でした(^.^)  

先週の日曜日、ちょっとした用件があって、元町でランチをしました

何料理の店かというとフランス料理らしいのだけど、フレンチとイタリアンのミックスみたいかな～？





真鯛のブイヤベース、リゾット添え

魚介類がたくさん入っていてソースも私好み


ネットで調べて来たのだけど、席と席の間隔が狭いのが難点～と書いてありました

でもあまり気にならず、かえっておもしろかったんです

というのは隣りの隣りに80歳はゆうに越えてるおばあちゃんとその娘らしき人が来ました

その会話が筒抜け

娘は「いつもの席でいつものをちょうだい～」　と　ウエイトレスに親しげに話しかけ
　　私（あ～常連さんなんだ）

おばあちゃんは「今日は酔いたいのよ～！」とグラスワインを注文
　　私（わかるわかる　飲んじゃって！）

そしてさらに「やっぱりこれよ！これ食べなきゃ」とステーキも
　　私（今度、来る時はステーキにしよ）

痩せてる姿に似あわず豪快に食べるおばあちゃん　

なにやら身内の話をひとしきり･･･自然と耳に入るというか聞いてしまうというか　

食べながらも人の話を聞いていろいろあれこれ想像してしまうのでした～









　　　　　　　　　　　　





前後するけど、前菜はスープか野菜サラダ

フランスパンはお替り自由　　スープもパンもおいしかった　

食後はコーヒーか紅茶かフレーバーティー

フレーバーティーにしたけど、これもおいしかったですよ

スタッフの対応も感じが良くて気持ちよくいられました




　　　　　　　　　　　　　　　　　　元町3丁目昭和ベーカリーとなり　エルエラにて